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毎日の小さなことの積重ね
by Nerunekosodatsu
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日本にいながらモロッコへ瞬間移動
金曜日の夜は、友人と、大伝馬町の世界の手仕事雑貨を扱うDALIAに
併設された食堂に行ってきました。
ロフト部分にテーブルがあり、ラグが敷いてあって、まるでモロッコの家庭に
おじゃましたような気分になります。
日本にいながらモロッコへ瞬間移動_a0096796_11261591.jpg

ビーツとフルーツのジュース、自家製ジンジャーエール。
モロッコの揚げスナック、中から半熟玉子がとろっ~と出てきます。
モロッコの街中では、ガブッとかじりついて食べるものらしいです。名前忘れました…。
不耕起農法の大地の味がする野菜サラダ。
モロッコの代表的なスープ。これも名前を忘れましたが、ひよこ豆が入ってました。
これとパンだけでも十分贅沢なごはんになるなーと思うくらい
味わい深くて、おいしいスープでした。
タジンは、チキンのタジンと、カジキマグロのタジン。
タジン鍋で煮込んだ料理全般のことをタジンというそうです。
デザートのムセメンというクレープと、ミントティー。
ミントティーって初めて飲みましたが、甘いけれどミントの香りがさわやかで、
口の中がさぱっりします。

お料理好きの友人は、チキンのタジンに入っている塩漬けレモンの
さわやかな味に、感銘を受けていた様子。
私は、ビーツのジュースの野生な味に驚きました。
モロッコでは、ビーツのジュース一般的らしいんですが、
色もきれいだし、日本にも普通にスーパーに売られていたら、
ジューサーでレモンとか、オレンジと一緒にジュースにしたいおいしさです。

夫が出張中だったので、束の間の息抜き!
友人との話は尽きず、こういう贅沢もたまには、ありですね!?
by Nerunekosodatsu | 2009-05-31 11:50 | 外ごはん・外Sweets
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