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毎日の小さなことの積重ね
by Nerunekosodatsu
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バレンタイン応援企画 ブラウニー
バレンタインが近づいてますね。
バレンタインといえば、今では、会社の女子でお金を出し合い、
日頃お世話になっている男性人にチョコを送るものとなっています。
夫には、ずいぶんあげていないような・・・。
チョコレート味の焼き菓子、ブラウニーすごく簡単です。
手作りチョコでがんばってみたい女子の皆様、応援してますよ!
バレンタイン応援企画 ブラウニー_a0096796_022183.jpg


こちらは、トッピングをホワイトチョコとドライのベリー類にしました。
バレンタイン応援企画 ブラウニー_a0096796_0285296.jpg





【ブラウニーの作り方】
6cm X 10cm のアルミカップ5個分
材料
薄力粉    50g
ベーキングパウダー  小さじ1/4
卵          1個
無塩バター      50g
砂糖         30g(控えめです。しっかり甘くしたい場合は50g)
ブラックのチョコレート30g(明治のBLACKの板チョコを使いました。)
くるみ        30g
バニラエッセンス   2~3滴

飾り
ブラックのチョコレート 20g(3個分)
ホワイトチョコ     15g(2個分)
くるみ         刻む前のもの3個
アーモンド       3個
好みのナッツ 合わせて大さじ1ぐらい
------------------------------------
かぼちゃの種
松の実
クコの実
ドライのブルーベリー
ドライのクランベリー など
------------------------------------

【準備】
①くるみ30gは細かく刻んでおく。
②薄力粉とベーキングパウダーは合わせて、ざるに入れふるっておく。
③オーブンは180℃に余熱しておく。

【作り方】
バレンタイン応援企画 ブラウニー_a0096796_0293356.jpg
①くるみ30gは細かく刻んでおく。
飾り用のくるみと、
アーモンドとともにフライ
パンで軽く炒る。
炒った後飾り用のくるみ、
アーモンドは別によける。





②バターとチョコを入れた
ボールを お湯を入れた
別の鍋の上にのせる。
バターとチョコを溶かす。








③卵に砂糖を入れよく混ぜる。
バニラエッセンスを
2~3滴入れる。








④バターとチョコが溶け
たら均一によく混ぜ、③に
入れる。
刻んだくるみも入れて、
よく混ぜる。








⑤薄力粉を④に入れ、
よく混ぜる。










⑥アルミカップに⑤を
入れる。
カップの8分目くらいまで
生地を入れる。
※1つの大きい型に入れ
て焼いて、後で切り分け
てもいいです。







⑦180℃で15~20分くらい焼く。竹串で生地を刺してみて
 生地が何も付いてこなければ焼き上がり。
 ※オーブンによって火力が違うので焼き時間を調整してください。

⑧ブラウニーが十分に冷めたら、飾りをつけます。
 チョコは、耐熱容器に入れ、電子レンジで30秒ぐらい加熱します。
 溶けてなかったらさらに10秒ずつ加熱してみてください。
 
⑨溶けたチョコをブラウニーの表面に塗ります。
 チョコが固まらないうちに、クルミ、アーモンドなどをのせます。

 上に塗ったチョコが固まったら出来上がりです。
by Nerunekosodatsu | 2008-02-11 00:42 | 手作りのお菓子
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