今年は、バレンタインが月曜日ですね。

おととし、去年と、バレンタインが土日と重なったので、
職場での義理チョコは、配らずに済ませていました。

もちろん、今年は育休中なので、そんな心配からはフリー。
でも毎年お世話になった方へあげたい気はするが、
もらった方もホワイトデーのお返しに気をつかうんじゃないかと、
返って迷惑じゃないかと悩むところです。

しかも部であげるなると、どうしても新人さんの女子に
お使いをお願いしたり、チョコ配ったりするのが好きなベテランさんにお伺いを
立てたり、なかなか難しいものです…。

さて、今年は、夫にだけチョコをあげました。
そう、もう作ったそばから、夫殿はポリポリ食べてしまいました。

テレビの料理番組でやっていた簡単チョコを作ってみました。

ピーナツチョコです。

材料の分量は、メモを取らなかったので、適当ですが
おいしく出来たと思うので、参考までに、載せておきます。

節分の豆まきにピーナツを捲いた残りのピーナツがたくさんあったので、
せっせと殻むきました～。

仕上げに粒の塩を２～３粒のせて、ちょっぴり大人の味に。

焼酎のおつまみとして、さっそく食べられてしまいました。
まだバレンタインの２日前なのに！




今回私が作った分量
※ピーナツはかなり多めですが、板チョコ１枚でも
　よく混ぜれば十分コーティング出来ました。
ピーナツ　　　　　　　１００g
板チョコ（ブラック）　１枚（５８ｇ）
グラニュー糖　　　　　大さじ４
水　　　　　　　　　　大さじ１／２
バター　　　　　　　　大さじ１／２（７～８ｇ）
岩塩など粒の塩　　　　適量

①フライパンにピーナツとグラニュー糖、水を入れ、
　気長に炒ります。
　ピーナツが焦げないように混ぜ続けてください。











②砂糖が焦げてキャラメル色になってきたらバターを入れ
　よく混ぜます。











③ピーナツどうしがくっつかないように、ばらして冷まします。
④冷めて、キャラメルが固まったらチョコをコーティングします。
　耐熱容器にチョコを割って入れ、まず２０秒加熱します。
　溶け具合を確認し、さらに２０秒加熱します。
　一度混ぜて、さらに２０秒加熱し、とろとろに溶かします。
⑤溶けたチョコにピーナツを入れ、よく混ぜます。











　クッキングシートに５粒ぐらいずつまとめ、並べます。











⑥粒の塩を２～３粒飾って出来上がり。
　塩は少量でもしょっぱくなるので、少なめに。
チョコが固まったら、容器に入れ、冷蔵庫で保存してください。