毎日の小さなことの積重ね
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Mery Christmas!
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皆様クリスマスはいかがお過ごしですか?

我が家は、息子殿が、気管支炎が治りかけたと思ったら、
嘔吐と下痢をし始め、看病に追われました。

私たち夫婦は、先月息子殿からもらった風邪がなんとなく残っていて、
咳き込んでいるというのに。

それでもロースとチキンとクリスマスケーキにはありつけ、
それも感謝すべきことだとしみじみ思います。

アメリカに留学している友人からクリスマスカードが届きました。
飛行機に乗って、はるばる海を渡って我が家にやってきたと思うと、
そして友人の心遣いに、ぐっとくるうれしいお便りでした。

夕方になり息子殿のお腹の調子も良くなってきました。
これが一番うれしいプレゼントかも。
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by Nerunekosodatsu | 2011-12-25 17:14 | 風物詩
冬の煮込み料理1
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仕事に復帰するにあたり、慣れるまで夕食の準備をするのは
大変だから、買ってきたお弁当やお総菜で簡単に済ますことにしました。

1ヵ月働いてみて、ペースもそれなりに掴め、季節も冬ということもあり、
鍋物なら自炊できるようになりました。

白菜や豆腐を入れた王道の和風鍋から、お肉の塊に野菜をゴロゴロ入れたポトフの
ような洋風鍋が毎日食卓に並んでいます。
鍋の金属が厚手で、蓋が重く、素材から出る水分を逃がしにくい鍋で煮込むと、
短時間で、お肉も、火の通りにくい根菜も柔らかくなってお薦めです。
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煮込みハンバーグは、日曜の夜に大量に作っておいて、月、火、水と3日食べ続けました。
野菜も一緒に煮込んだので、付け合わせいらず、あとはサラダを添えれば充分です。
なんなら、買ってきたサラダやレトルトのスープでもつければ、
見栄えのするディナーになりますよ。

まだ離乳食の息子殿は、ドミグラスソースの部分だけを救ってスプーンであげたら、
目を大きく見開いておいちぃ~!って顔をしていました。





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煮込みハンバーグの作り方
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by Nerunekosodatsu | 2011-12-17 22:40 | お肉のおかず
冬の家庭菜園
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9月に苗を買って植えたブロッコリーが、
気付いたら花が咲き始めていました。
慌てて収穫です。

一時は青虫に葉っぱをかなり食べられ、もうダメかと思いましたが、
根気よく割り箸で青虫をつまんで取り除き、なんとか持ち直しました。

乾燥にも強く、虫を取る以外はあまり世話をしなかったけど、
食べる部分であるつぼみが大きくなってくれました。

さっそく茹でて夕飯においしく頂きました。


おまけ
L(ポメラニアン)は毛が、冬毛に変わりふっくらしてきました。
さらに夏場場痩せていたのに、今はちょっと太って、
お散歩のときに「丸いねー」と声をかけられるようになりました。

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by Nerunekosodatsu | 2011-12-04 21:25 | 植物
師走
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もう12月ですね。
昨年は新生児のお世話に奮闘していましたが、
息子殿は今もまだ授乳しているし、ハイハイで動き回るし、
はっきり意思表示するし、
今の方が奮闘しています。

先日会社のイベントでパークハイアットリージェンシーホテルに行ってきました。
エントランスのクリスマスツリーがきれいでした。
さらにガラス張りで電飾がついたエレベーターが
上下する様子が原則的でした。
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by Nerunekosodatsu | 2011-12-02 08:25 | 風物詩