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つぶらな瞳のバンビキャラメル
コンビニで、北海道のお菓子フェアをやっていて、そこで見つけました。
パッケージに描かれたバンビにきゅんとなって、買ってしまいました。
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中身は、懐かしい感じのミルクキャラメルが18粒入っていました。
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バンビと言えば、長いまつ毛のつぶらな瞳と、周りに飛んでいる蝶々です。
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by Nerunekosodatsu | 2009-08-30 22:54 | 外ごはん・外Sweets
夏野菜のナムル 2種 赤と緑
久々のレシピです。
プチトマトと、ピーマンのナムルです。
どちらも、ゴマ油と塩で味付けしただけですが、食が進む味わいになります。
プチトマトは、噛むと、口の中で、濃厚な夏の味がはじけます。
ピーマンの方は、ナムルにすると、独特の青臭い味が引き立って、
お酒のおつまみにもぴったりです。
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プチトマトの皮はむいた方が、味がしみ込んでおいしいです。
一見面倒に見えますが、お湯にさっと通すと皮がはじけて、つるっとむけます。
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うちは、ピーマン好きなので、5個分ぐらいペロッと食べてしまいます。



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プチトマトとピーマンのナムルの作り方
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by Nerunekosodatsu | 2009-08-30 22:40 | 野菜のおかず
花の後
以前、花が咲いている様子を載せましたが、
なんと、実がなっていました。
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ハスの実です。
種らしき黒い丸いものが、入っていました。
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by Nerunekosodatsu | 2009-08-29 21:35 | 植物
青ゆずのきんとん  和菓子教室いろは

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先週の日曜日のことですが、
3回目の和菓子教室に
行ってきました。

今回は、今の季節ならではの
青いゆずを使ったきんとん。

きんとんとは、もさもさの
あんこの衣がふわっと
丸まったお菓子です。


教室の中でも、一度は作ってみたいと、皆さんおっしゃる人気のお菓子だそうです。
きんとんの衣を作る、「きんとんこし」という道具を使ってみたいのです。
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まず、白あんを練って、青ゆずの皮のすりおろしを加えた羊羹を作ります。
この羊羹を、「きんとんこし」という網目の裏ごし器に押しつけ、
細い棒状のそぼろにします。
あんこの玉に、このそぼろをくっつけて、出来上がりです。
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全部あんこのお菓子って、そんなに得意ではなかったけれど、
自分で作ったせいか、甘さもちょうどよく、なんといっても青ゆずの香りが
さわやかで、めちゃめちゃおいしかったです!

もう1品作ったのは、くず巾着です。
くず粉を自分で練ったことはなかったので、そのぷりっとした弾力にびっくりでした。
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くず粉に、砂糖と水を加えて練り、最後に甘納豆を入れて、ラップに包んで、
氷水で冷やすだけ。あっという間にできました。
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ぷりっと弾力があるのに、つるんと食べられてしまう、くず巾着。
これは、夏には、ホントにぴったりのお菓子でした。

これから秋に向かっては、栗のお菓子も登場するそうです。
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by Nerunekosodatsu | 2009-08-29 19:30 | 手作りのお菓子
仕事帰りの甘味な時間 

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麹町で仕事だったので、終わってから、
以前から気になっていた皇居のお堀の前の「おかめ」という甘味処で一服。
久々のみつまめ。
濃すぎない黒蜜が上品でおいしいです。

ここは、雑煮とか、うどんとか、雑炊とか、おでんとか、和風軽食メニューも
いっぱいありました。
こんどは、しょっぱいものを食べてみたいな。

国立劇場や、FMラジオ局が隣にあるので、
他のお客さんは、歌舞伎の話や、楽屋がどうのこうのなど、
みなさん演劇談義に花が咲いているようでした。

一人、黒蜜の甘味で疲れを癒す、サラリーウーマンでした。
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by Nerunekosodatsu | 2009-08-26 08:34 | 外ごはん・外Sweets
牧場から遊びに来たの? kawaii
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最近お気に入りのペンダント。
といっても、いくらなんでも、首からぶら下げるには、
年齢的にもかわいすぎるので、カバンにつけてます。
いくつになっても、かわいいものは、やめられません…。
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by Nerunekosodatsu | 2009-08-25 08:53 | カルチャー
ジェラード溶けてます

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週末は、そうじして、洗濯して、洗車して、汗をかいた後、
近所の佐久間牧場のあいすくりーむ工房(船橋)のジェラードで一息。
夫セレクトの、黒豆の&抹茶の組み合わせが、美味でした。
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by Nerunekosodatsu | 2009-08-24 08:45 | 外ごはん・外Sweets
くりーみぃーゴマ豆腐 oishii
作り方は、なんちゃってなんですが、
味わいはスーパーで買ってくるのと比べても遜色ないと、自己満足。
ゴマ豆腐作っちゃいました。
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タレは、麺つゆを濃縮のままかけるのがお気に入りです。
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簡単ゴマ豆腐の作り方
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by Nerunekosodatsu | 2009-08-21 08:19 | 豆腐・おからのおかず
ゲーマー犬 animal
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Wiiのリモコンを握りしめて眠るL。
ゲームをやりすぎて、疲れて眠っているかのようです。
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誰かに似てます…。
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by Nerunekosodatsu | 2009-08-19 09:00 | 今日のL
暑いときは寝るに限る
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暑いときは、寝るに限りますね…。
いい場所見つけたね。
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by Nerunekosodatsu | 2009-08-18 08:28 | 猫・その他の動物