毎日の小さなことの積重ね
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カテゴリ:馬喰町ランチ( 2 )
おにぎりいろいろ

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最近、ソフトバンクのCMで流れていたさだまさしさんが歌う
「安い弁当490円~♪でも味噌汁ついてない」
と歌詞に影響され、500円以下で買えるお弁当、さらに味噌汁付きを探してしまいます。
会社に入っている業社のお弁当なら400円で、
小袋の味噌汁付きです。
ランチ時のワゴン販売のお弁当なら350円。

最近ギリギリ予算内で見つけた「結び屋」(日本橋横山町)さんのランチセット。
おにぎり2個は、カウンターに並ぶ様々な種類のおにぎりから選べます!
オーソドックスなものから、玄米のもの、焼おにぎり、
天かす+チーズなど創作のものなど、2個選ぶのに真剣になります!
日替わりのおかずもヘルシーな手作り感のあるものでした。
おにぎりって、持ち運びに優れた形、ごはんとおかずがセットになってる、
考えれば考える程、よく出来たヤツだな~と
出張に向かうAM5:46の電車の中でおにぎりに思いを馳せてます。
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by Nerunekosodatsu | 2009-06-19 06:06 | 馬喰町ランチ
モロッコ瞬間移動
一瞬にしてモロッコの家庭でごはんを頂いているような錯覚に陥ります。
大伝馬町DALIAでのモロッコ料理ランチ。
a0096796_11234846.jpg

写真右奥の三角の帽子のような蓋がかぶせられて蒸されてます。
この陶器の直火できる鍋、タジンというそうです。
山盛りのポテトの中にはトロトロの鶏肉が。
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普通レストランでは、ポテトは入れないそうですが、モロッコの家庭では、
ボリュームを増す意味もあって、ポテトを入れるたりするそうです。
鶏の煮汁にポテトが染みてくたーっとなったろころが、おいしいかったです。
隠し味に、モロッコの小粒のレモンの塩漬けが入っていて、
これが、さわやかな酸味と塩味のポイントになっていました。
このレモンの塩漬け、日本の国産レモンで作ってもいいそうで、
作ってみようかなと、ちょっと興味深々。
いってみたいな、モロッコ!
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by Nerunekosodatsu | 2009-04-12 11:31 | 馬喰町ランチ