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毎日の小さなことの積重ね
by Nerunekosodatsu
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LOVE RING

ホットケーキの素を使った簡単ドーナツです。
別に誰にあげるわけじゃないんですけど、
バレンタインも近いのでハート型にしてみました。
まあ、うちのバレンタインは、夫ともに3時のおやつにコーヒー飲みながら、
ドーナツつまむ程度ですが。
LOVE RING_a0096796_23295089.jpg

でも、チョコペンでデコレーションしていると、
なんだかテンション上がりますね。
LOVE RING_a0096796_23364316.jpg

スーパーの製菓材料コーナーには、女子が群れてました。
みんな真剣な眼差し。
電車で隣に座った女子高生は、「ケーキ作ったの~。ちょっと失敗したから、
また作る~」っと、携帯で撮った写真を友達に見せていました。
試作するのかっ?! すごい気合い入ってんなー!
がんばれ女子よ!




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【材料】普通のサイズのドーナツなら6~8個分できるくらいの量
ホットケーキの素     200g
ココア(甘くないもの)  20g
きび砂糖または普通の砂糖 大さじ1    
卵Mサイズ        1個
牛乳           大さじ4

揚げ油(サラダ油) 適量 
生地を伸ばすときの打ち粉として薄力粉 適量

飾りのチョコのデコペン
粉砂糖   

【作り方】 
①ホットケーキの素に、ココア、卵、牛乳、砂糖を入れ、
 よく混ぜます。
LOVE RING_a0096796_2332328.jpg

②生地に水分が均一に混ざったら、団子にまとめます。
③まな板に薄力粉をまぶし、生地を1cmくらいの厚さにのばします。
LOVE RING_a0096796_23324670.jpg

④ハートのクッキー型で抜きます。
⑤深めのフライパンに3cmくらいの深さに油を入れ熱します。
⑥油の温度が170℃になったら、型を抜きした生地を入れます。
⑦ドーナツを裏、表とひっくり返しながら、表面がカリっとするまで
 揚げます。
 こげないように注意してください。
LOVE RING_a0096796_2333452.jpg

⑧ドーナツが冷めたら、デコチョコペンで筋模様をつけたり、
 粉砂糖をまぶしたりして、デコレーションします。
 もちろんそのままでも十分おいしいです。    
by Nerunekosodatsu | 2009-02-08 23:33 | 手作りのお菓子
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