遊び心でハロウィンを楽しもう♪
デコチョコペンで、顔を描いてたら、次はどんな顔にしようか、楽しくなってしまいました。
極悪な顔にしようと思っても、やっぱり、かぼちゃ、笑っちゃう顔になっちゃいます。

クッキー生地に練りこんだ、かぼちゃがほんのり甘くて、ほっこりした風味です。
かぼちゃの風味と、顔を書いたチョコがよく合います。

子供たちと一緒に顔をかいたら、楽しそうです！



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【材料】直径７cmくらいのかぼちゃ型約１０枚分
無塩バター　　　８０g
砂糖　　　　　　１００g
薄力粉　　　　　１３０g
かぼちゃ　　　　１００g→裏ごした状態で９０g

デコチョコペン　１本

クッキーのつや出し用　溶き卵 大さじ１＋水 小さじ１ ※なくてもいいです。

【作り方】
①かぼちゃは皮を削って取って、５mmくらいの厚さに切ります。
　耐熱容器に入れ、水をかけ表面を濡らして、電子レンジで
　７００Wで、３分ぐらい加熱します。
　かぼちゃは後で裏ごしするので、ほこほこに柔らかく加熱して
　おきます。
②かぼちゃを裏ごしします。
　私は粉ふるい器の網を利用してます。

③ボールにバターを入れ、室温に戻して柔らかくしておきます。
　バターに砂糖を３回に分けて入れます。
　砂糖を入れたら、泡だて器でバターとすり合わせます。
　バターがふんわり白っぽくなるまで、よく混ぜます。
④③のバターに②のかぼちゃを入れ、よく混ぜます。

⑤薄力粉は、ざるに入れてふるっておきます。
⑥④に薄力粉を入れ、混ぜます。
　ある程度粉っぽさがなくなったら、手で生地を１まとめにします。

⑦生地を丸め、ラップで包んで、冷蔵庫で、２０分くらい寝かせます。













⑧まな板に、クッキングペーパーを敷き、薄力粉(分量外)をはたいて、
　⑦の生地をのせます。
　麺棒で、７㎜くらいの厚さにのばします。
⑨型で生地を、かぼちゃ型に抜きます。
　型がない場合は、ビンやコップで丸く抜いて、かぼちゃの形に成型します。

⑩竹串で、かぼちゃの筋を付けます。
⑪オーブンの鉄板にクッキングシートを敷き、クッキー生地を並べます。
⑫溶き卵と水を混ぜた液を、刷毛でクッキーの表面に塗ります。
⑬１８０℃に温めておいたオーブンに、⑫を入れ、１５分～１８分くらい焼きます。
　オーブンによって火力が違うので、表面の焼き色を見ながら調節してください。
⑭網にのせ、クッキーを冷まします。













⑮クッキーが冷めたら、デコチョコペンをお湯につけて、チョコを溶かし、
　かぼちゃの顔を描きます。