人気ブログランキング | 話題のタグを見る

毎日の小さなことの積重ね
by Nerunekosodatsu
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
カテゴリ
全体
日常生活
料理
今日のL
外遊び
釣り
植物
風物詩
外ごはん・外Sweets
イベント
猫・その他の動物
手芸
馬喰町ランチ
カルチャー
健康・Beauty・スポーツ
インテリア
日本のいいもの
お肉のおかず
お魚のおかず
パスタ・ピザ
ご飯もの、丼
うどん・そば・麺類
豆腐・おからのおかず
卵のおかず
野菜のおかず
パンまたは小麦粉の主食
手作りのお菓子
季節の保存食
赤ちゃんのこと
未分類
以前の記事
2016年 11月
2016年 02月
2016年 01月
more...
フォロー中のブログ
うちの食卓 Non so...
一日一膳
Spaces[Cutou...
今日の色は。。。
shiduku の しづく
ほっこリ日記
mooのお家
Little by li...
macoのおつまみ日記
あひる暮らし
神戸 Tarte aux...
喫茶さくらマスターの日記
trèfle note
Essence*
ちゃちゃっとご飯@男子食堂
もちもち日記
Rose ancient...
メモ帳
友人編集のサイト!
L-Cruise

うちのペット自慢
最新のトラックバック
ライフログ
検索
タグ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
水無しごはん②  早茹でマカロニのトマトシュース煮
節水レシピの第2段、早茹でマカロニのトマトジュース煮です。
水無しごはん②  早茹でマカロニのトマトシュース煮_a0096796_22315411.jpg

これは、茹で時間が3~4分という、早く煮えるタイプのマカロニを
鍋で、野菜やベーコンと一緒にトマトジュースで茹でるというか、煮込むというか、
なんとも乱暴?なレシピです。

トマトジュースに固形(または顆粒の)コンソメを入れるので、
ちゃんとトマトソースで和えたような味わいになります。
粉チーズをたっぷりかけて食べるのがお気に入りです。

鍋1つで出来るので、節水、省エネレシピでもありますが、
キャンプなどのアウトドアにも向いていると思います。

地震の直後は、水もスーパーから消えたけれど、
トマトジュースも野菜ジュースも消えていたので、
家に残っていたトマトジュースはとっても貴重品でした。




早ゆでマカロニのトマトジュース煮の作り方
【材料】マカロニを煮込むお鍋の大きさに合わせて用意してください。
野菜
 キャベツ
 玉ねぎ
 ピーマン
 きのこ など         適量
ベーコンやハム、ウィンナーなど 適量
3~4分で茹であがるマカロニ  適量
甘みのないトマトジュースまたは野菜ジュース 適量 ※マカロニがかぶるくらいの量
固形(または顆粒)コンソメまたは鶏ガラスープの素     適量
塩               少々
コショウ            少々

出来上がりに粉チーズをかけて食べるとおいしいです。

【作り方】
①鍋に、刻んだ野菜、ベーコン、早茹でのマカロニを入れます。
 具がひたひたにかぶるくらいのトマトジュースを注ぎます。
水無しごはん②  早茹でマカロニのトマトシュース煮_a0096796_22401182.jpg









②①の鍋を火にかけます。
 マカロニが鍋底にくっつきやすいので、そこをこそげるように
 時々混ぜまず。
③コンソメと、塩、コショウで味をつけます。
④マカロニの袋に表記されている茹で時間に関係なく、
 目で見て、味見してみて、マカロニがトマトジュースを吸って、
 ちょうどいい柔らかさになるまで煮込みます。
水無しごはん②  早茹でマカロニのトマトシュース煮_a0096796_22403719.jpg
by Nerunekosodatsu | 2011-04-09 22:41 | パスタ・ピザ
<< 水無ごはん③ バター醤油味の磯辺焼き 水無しごはん① トマトライス >>